我校积极开展“创建食品安全城市”迎检工作
为响应济南市“创建国家食品安全城市”工作的号召，我校按照上级食品药品监督管理部门“创城”工作安排，加强食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，保障师生饮食安全。
上级食品药品监督管理部门按照“创城”标准，将对各学校餐厅进行七项档案的建立、员工培训学习、餐饮服务食品安全操作规范等多项内容的检查。
我校在迎检工作过程中，为确保餐厅食品安全工作达标，主要做了以下几方面的工作：一是，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章的规定，先后多次组织餐厅进行食品安全检查；二是，邀请专家到餐厅对从业人员进行食品安全培训，提高餐厅从业人员的业务能力和服务水平；三是，在学生餐厅悬挂“创建食品安全城市”宣传横幅、重新更换食品安全公示栏等，营造良好的食品安全宣传氛围，提高师生对食品安全的重视程度，推进明厨亮灶工程，接受师生监督；四是，坚持例会制度，强化日常监管，及时解决食品安全方面的问题，切实保障广大师生饮食安全。
我们将以此次迎检工作为契机，强化餐厅食品安全管理，营造食品安全宣传氛围，全力保障师生“舌尖上的安全”，让广大师生吃得“放心”。
2016年11月30日
