我校举办饮食服务及餐厅管理研讨会
7月16日、17日，后勤管理处饮食服务中心组织举办我校饮食服务及餐厅管理研讨会。会议邀请了济南市食品药品监督管理局餐饮监管及山东大学饮食管理服务中心等领导参加，学校后勤管理处及饮食服务中心相关人员、各经营公司负责人及餐厅管理人员等参加了会议。
首先，后勤管理处副处长牟晋京对我校2016年上半年饮食服务工作作了简要总结，在肯定成绩的同时，找出存在的主要问题，并对今后工作提出了具体的要求。随后，食药局同志和山东大学同行分别为我们作了高校食品安全和高校饮食服务管理专题讲座。我校饮食服务中心工作人员及各餐厅管理人员认真学习听取了讲座，并进行了热烈的交流与探讨。
本次会议的主要目的，是进一步加强学校食品安全管理，共同商讨改善餐厅伙食、卫生、食品质量等问题，研究论证我校餐厅结构布局合理化改造方案等事项。会议的召开对我校饮食工作的进步提升具有重要的意义。
2016年7月19日
