我校爱卫会组织餐饮卫生安全检查
6月17日，为加强我校饮食服务安全，预防肠道传染病的发生，确保师生健康饮食和生命安全，校爱会组织生活服务中心、医疗服务中心及相关餐饮服务单位人员对我校餐厅、超市等重点区域进行了全方位的卫生安全检查。
检查人员重点了解超市水果区、食品区物品存储及销售情况，仔细检查了餐厅就餐公共区域、操作间、操作台、储物间、消毒间等区域的卫生消毒与物品摆放，对工作人员的着装、饮食制作进行了现场检查与督导，抽查了部分食品采购渠道，确保各类食材源头可溯，认真听取了重点区域、餐具等物品的消毒流程，全面检查了消毒记录及食品留样记录。
最后，检查组针对存在的问题和饮食安全隐患，提出了针对性解决方案，要求餐饮管理人员结合夏季高温特点，加强饮食安全意识，认真落实好各项饮食安全规章制度，规范好餐饮服务人员操作流程，及时进行卫生安全知识普及培训，保障全校师生餐饮安全。
校爱卫会2016/06/17
