为进一步抓好餐厅管理工作，确保师生饮食安全，提高饮食工作质量，提升餐饮服务水平，饮食服务中心对我校超市、餐厅开展了一次面向师生的满意度问卷调查活动。
饮食服务中心工作人员联合校学生会生活部成员向就餐师生随机发放了500份满意度调查问卷，调查的主要内容包括：卫生状况、饭菜质量、饭菜价格、服务态度、日常管理等。就餐师生们积极参与、认真打分，并在问卷意见栏填写了自己的建议。现将主要意见汇总如下：一、饭菜价格偏贵，份量较少。二、个别窗口服务态度较差，存在工作服不整洁、不戴口罩等问题。三、餐具清洗不彻底，存在有油渍和残渣的现象。四、饭菜种类单一，花样较少。
超市、餐厅积极接受意见和建议并按照中心要求逐项进行了整改：一、针对餐厅服务问题，要继续加强培训和管理，不断端正服务态度，促进服务水平的提升。二、针对饭菜质量问题，做到切实加强营养健康饮食的引导，坚决杜绝剩饭剩菜再次利用，积极做好饭菜的保温工作，让师生吃上热乎的饭菜。三、针对花色品种问题，继续增加特色品种服务，诸如特色饭菜、低价菜、病号饭等，以满足绝大部分师生的需求。四、针对餐厅卫生问题，要求餐具消毒员高度负责、做好三餐用具的清洗消毒工作，中心加强巡查，发现问题即予以重罚。五、针对饭菜价格问题，中心将进一步加强成本核算，通过各种方式控制成本，诸如抓好源头采购、多采购新鲜质优价廉的原料等；同时，加强宣传，对物价情况进行即时公示，接受广大师生的监督。
饮食服务中心将以此次活动为契机，进一步改进工作、加强督导、严格考核，更多地接受上级有关部门的督查，不断提高餐厅各项工作的满意度，力争让全校师生安全就餐、健康就餐、满意就餐。欢迎广大师生不断关注餐厅各项工作，积极提出合理化建议。（意见箱：088025@sdyu.edu.cn）
后勤管理处
2013年12月17日
