------我院召开伙食工作座谈会
针对近期生活资料等物价上涨的问题，我院于10月31日下午，在生活服务中心会议室召开了伙食工作座谈会。参加会议的有副院长、学院食堂管理工作领导小组副组长李长文同志，院长助理、财务处处长高峰，学生工作处处长武增光，科研处处长曹志刚，保卫处副处长刘振民，院团委书记王桂媛，院学生会主席、副主席、生活委员，总务处全体处长以及生活服务中心全体管理人员和食堂、超市各经营单位的主要负责人。会议由院食堂管理工作领导小组成员、总务处处长吴长安同志主持。
李院长在听取了生活服务中心、食堂、超市各经营部门领导的汇报及相关部门的领导和学生代表发言后，作了重要讲话。他说学生在校首先要“吃好”，吃好不光可口，而且要安全卫生。这关乎到学院的稳定和学生的生命安全，安全重于泰山，必须时刻牢记。他说长期以来，学院领导对伙食工作一直十分重视，专门下发了文件，成立了食堂管理工作领导小组，为学院伙食工作的顺利开展提供了政策指导和支持。自古以来民以食为天，学校有责任做好伙食工作，为莘莘学子提供一个良好的生活基础。各部门对食堂工作的支持，也是做好伙食工作的重要条件，在这方面，各经营单位作出了很大的牺牲，长期为贫困学生提供低价菜，为学生吃好、吃饱，做出了一定的贡献。
为了做好今后的伙食工作，李院长结合大家的发言提出了新的要求：1、要进一步落实学院《关于进一步加强食堂管理工作的意见》，加大对伙食工作的扶持力度。2、加强管理，坚持公益性原则，为学生搞好服务；找准切入点，不断研究、探索伙食工作的新路子。3、要把食品安全放在生活服务中心工作的首位，完善卫生安全监督体系，把好食品进货渠道。4、要坚决执行上级文件和行业的规章制度，严格按照行业标准，实现达标要求。5、招聘从业人员一定要健康查体，持健康证上岗；餐用器具要严格消毒，坚决防止中毒事件的发生。6、进一步畅通沟通渠道，第一时间解决问题，使伙食乃至后勤改革稳步发展。
之前，总务处处长助理、生活服务中心主任张兆森同志向与会人员汇报了我院伙食工作的现状，回顾了我院伙食工作改革走过的历程。从2000年开始，食堂尝试改革管理方式，2003年新校区建设的同时，酝酿社会招标，食堂实行社会化管理，由原来的自主经营职能转变为监督、检查的管理职能。为此成立了质检部、财务部，制定了一系列的管理制度和办法，稳步走出了一条适应我院伙食改革的新路子。特别2007年11月份开展后勤文化建设以来，按照《后勤文化建设规划》理念，指导规范生活服务中心的各项工作，初步建立了两个规范，四个统一，两级监管体系和一支骨干队伍。即建立了饮食服务的工作规范和服务规范；要求食堂统一标牌，统一台账，统一消毒，统一器具；实行了政府职能部门监督指导下的两级监管体系；培养了一支懂经营会管理的骨干队伍。实践证明，学院领导决策正确，伙食改革积极稳妥，取得了一定的社会效益和经济效益，为学院节约了大量资金，促进了三个“有利于的”健康发展。
食堂、超市的企业代表先后发言，表示将一如既往地支持我院学生食堂的发展，给全校师生提供优质的服务，让大家吃出健康、吃出营养、吃出安全。
学生代表对食堂的饭菜表示满意，对生活服务中心提供的低价菜、助学岗、文娱活动场地以及营造富有文化气息的条幅图片等人性化的服务表示感谢。他们希望食堂继续将饭菜做得可口实惠、干净卫生，最大限度的满足大多数同学的需求；同时也寄希望于同学们自身素质的提高，做到文明就餐，使餐厅呈现出安全、文明、有序的良好局面。
相关处室负责人肯定了伙食工作改革后及开展后勤文化建设以来所取得的成绩，表示将进一步加大对食堂的重视和支持；以多种形式建立学生与食堂沟通与交流的平台；继续加大贫困生救助力度等。
最后，吴长安处长总结讲话。他说我们这次伙食工作座谈会召开得十分成功，大家畅所欲言，集思广益，提出了很好意见和建议，必将对今后的伙食工作起到极大的推进作用。他要求各方面对照李院长的讲话和大家提出的要求，认真研究，拿出落实方案。请学院相关部门负责同志及学生干部继续给食堂以有力的支持，继续加强对食堂卫生和质量的监管，吸收更多的学生参与进来，增加学生管理力度，形成制度化、经常化。希望学生会做好学生的工作，架起学生与食堂之间互相沟通、互相理解与支持的桥梁。同时对学生做好引导工作，了解国家政策，了解社会，了解市场，了解价格对食堂饭菜的冲击。学院生活服务中心和经营单位要坚定地树立食堂公益性观念，互相体谅，互利互惠，实现双赢。另外，要引导学生树立正确的消费观，学会科学理财，艰苦奋斗。也希望经营单位和生活服务中心形成合力，以人为本，树立正气，携手并进，有序竞争、守法经营，促进全院的和谐统一。
此次伙食工作座谈会，汇聚各部门、各方面的领导和代表，广泛发表意见，共谋生活大计，对我院保持安全稳定将起到极大的促进作用。
总 务 处
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