后勤管理处组织食堂从业人员开展防疫培训
为切实保障新学期师生餐饮安全与健康，确保疫情防控常态化下饮食管理工作平稳有序开展，8月20日，后勤管理处组织食堂全体员工在学术报告厅开展2020年秋季学期防疫知识培训，饮食管理负责人吴军主持，校医院医师李蕊主讲。
培训分为两部分。李蕊首先传达了学校防疫工作的相关文件精神和政策措施，然后讲解了疫情防控常态化工作的重点和具体措施，针对餐饮工作特点，结合我校实际，对秋季新学期防疫工作和饮食安全提出了指导性意见。通过学习，食堂全体人员对疫情防控有了认知和把握，对常态化防疫工作和新学期餐饮服务与管理有了清晰思路。
吴军对疫情防控常态化下食堂工作进行了细致安排，要求各食堂要在开学前进一步细化责任和分工，加强员工防疫意识与能力，提升服务品质，确保饮食安全。他强调，开学前各食堂首先要做好环境清扫与卫生消杀，各食堂现场负责人要全盯全靠，严格落实网格化管理；进一步细化《食堂疫情防控工作应急处置预案》，分工明确、责任到人；加强食堂员工健康管理，完善员工健康档案，认真落实“双测温，两报告”；做好食堂防疫物资储备，为学生返校做足准备。
据悉，根据学校安排，后勤管理处组织食堂员工分批返校到岗，提前一周对食堂内外环境进行全面彻底清洁与预防性消毒工作，清理过期变质食材物料，打扫库房及操作间，检修设施设备等，确保新学期饮食服务保障工作扎实顺利开展。
2020年8月21日
