后勤管理处开展餐厨垃圾规范管理培训
为加强学校餐厨垃圾管理，维护校区环境卫生，促进资源循环利用，9月15日上午，后勤管理处饮食管理组织各餐厅开展餐厨垃圾规范管理培训会议，各餐厅负责人及员工近100人参加了培训。
会议研究学习了《山东省餐厨废弃物管理办法》，就餐饮业如何分辨餐厨垃圾和废弃油脂、建立餐厨垃圾管理台账、与规范企业对接运输、后期职能部门执法工作等内容进行了培训。会上发放了垃圾分类相关指导材料，规范各餐厅做好生活垃圾和餐厨垃圾分类工作，确保达到餐厨废弃物无害化处理的要求。会议指出，餐厨垃圾分类纳入餐厅日常监管，建立检查考核管理机制，通过检查、提醒、处罚程序对餐饮单位餐厨垃圾规范收运进行监督管理，保障校区餐厨垃圾及时得到规范收运，逐步覆盖推动全校垃圾分类工作。
饮食管理主任吴军强调了做好餐厨垃圾分类工作的重要性，指出做好垃圾分类工作、改善生存环境质量，是当前世界各国共同关注的迫切问题之一，我们餐饮单位有责任和义务，按照有关要求做好餐厨垃圾规范管理工作。他要求各部门和餐饮单位高度重视、深化认识，牢固树立餐厨垃圾规范管理意识，抓紧落实餐厨垃圾规范管理各项措施，各单位依法经营、规范经营，配合好行政执法部门的日常执法检查。
此次培训，进一步增强了学校餐厨垃圾分类意识，强化了环境保护观念。后勤管理处将以餐厨废弃物规范管理为抓手，逐步强力推进垃圾分类处置工作，助力校园环境整体提升。
2021年9月15日
