后勤管理处召开2024年春季学期饮食工作部署会
为切实保障师生饮食安全，扎实做好新学期饮食安全工作，2月29日上午，后勤管理处召开2024年春季学期饮食工作部署会。后勤管理处处长高珂强出席会议，饮食服务中心全体人员及各餐饮经营单位驻校负责人参加会议。会议由后勤管理处副处长聂栓琴主持。
会上，高珂强传达了《教育部办公厅关于加强高校食堂食品安全工作的通知》《关于开展学校食堂食品安全大检查大整改大培训大提升行动的通知》《2024年历城区春季学校食堂食品安全专项检查方案》等文件精神和学校有关要求，对新学期饮食工作提出了明确要求。高珂强指出，各餐饮单位负责人必须要提高思想认识，以高度负责的态度扎实开展校园食品安全排查整治专项行动，结合开学准备工作抓好整改，消除影响食品安全的不利因素；重点落实好企业主体责任；坚持大宗类物品集采集配、进货查验，把好原材料入口质量关；要组织开展好人员培训考核，搞好环境卫生清理，抓好餐饮具清洗消毒；要加强餐饮文化建设，提升服务质量。
会后，后勤管理处根据会议要求对各餐厅开学准备工作进行了全面检查督导。
2024年3月1日
